Les p'tites recettes de Sandrinette

15 février 2009

Les Muffins au coeur de Nutella

Petit caprice de gourmandise !!

Il faut :

  • 280g de farine
  • 1 pinc�e de sel
  • 1 sachet de Levure Chimique
  • 2 ?ufs
  • 80g de sucre
  • 20g de sucre vanill�
  • 100g de beurre fondu
  • 25cl de lait
  • du Nutella !!!!!!!!

Battre les ?ufs avec les sucres, y rajouter le beurre puis le lait.

Y incorporer petit � petit la farine, la pinc�e de sel et enfin la levure.

Remplir des caissettes au 1/3 avec la p�te puis y mettre 1 noix de Nutella. Recouvrir de p�te jusqu?en haut de la caissette.

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Faire cuire 20 min dans un four � 180�

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A d�guster ti�de pour que le Nutella soit encore fondant !!!!! :D

Posté par myaleo à 15:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Les Bugnes Moelleuses

Une petite recette pile de saison !!

Il faut :

  • 400g de farine
  • 60g de sucre (1/2 nature, 1/2 vanille)
  • 1 pinc�e de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 3 ?ufs
  • 80g de beurre

P�trir tous les ingr�dients ensemble jusqu?� l?obtention d?un boule de p�te

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La laisser reposer 2 bonnes heures � temp�rature ambiante pour qu?elle gonfle.

Etaler la pate sur environ 5mm d?�paisseur, y d�couper des ?losanges? . Faire un entaille au milieu pour y passer un des angle afin de torsader la bugne.

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Faire chauffer une casserole d?huile et y plonger les bugnes 3 par 3, les sortir d�s qu?elles sont dor�es et les d�poser sur un papier absorbant.

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C?est normalement � ce moment l� qu?on les blindes de sucre glace, mais bien s�r, en bonne Sandrinette qui se respecte, c?est l� que je percute que j?en ai plus et qu?on est dimanche apr�m !!! lol !! 

Posté par myaleo à 15:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Les Cupcakes

Hum !! ces bons petits g�teaux qu?on peut habiller de toutes les couleurs !!

Ingr�dients :

  • 80g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 2 ?ufs
  • extrait de vanille
  • 110g de Farine
  • 2 cuil � caf� de levure

M�langer au fouet le beurre et le sucre. Y incorporer les ?ufs un � un, l?extrait de vanille, la farine et la levure. Fouetter le tout durant quelques instant. La p�te doit avoir une texture bien mousseuse.

Verser la pr�paration dans de petites caissettes, dans un moule � muffins (je l?ai fait dans de toutes petites pour en avoir pleins !!)

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Faire cuire 15 min dans un four � 180�

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Une fois nos petits Cupcakes cuits et refroidis, on peut les d�corer avec un ?topping? :

Fouetter 50 de beurre tr�s mou avec 100g de sucre glace et y ajouter un colorant au choix.

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Bon app? ;)

Posté par myaleo à 15:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 février 2009

Bienvenue !!!!

Et voilà, les copinoux !!! comme vous aimez toujours les petits plats que je vous prépare, j'ai décidé de vous mettre les recettes en ligne !!!

Bon app' !!!!! :)

Posté par myaleo à 10:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]